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八月十五吃月餅有講究,你知道嗎

點擊:844 發(fā)布時間:2023-09-27

聽說很早曾經(jīng)人們也吃月餅,但當時的姓名不叫月餅,人們稱為“胡餅”。由于那時的月餅主料以胡桃仁、葡萄干等果脯為餡,因此而取名“胡餅”。

月餅的來歷聽說是在唐朝的時候,有一年八月十五晚間楊貴妃和唐玄宗一同賞月,侍女們送上的夜宵便是這種“胡餅”,楊貴妃非常喜歡吃,就問這種餅的姓名,有個宮女說是“胡餅”,楊貴妃覺得這個姓名不好聽,于是唐玄宗就說這餅很像是天上的圓月,干脆就叫它月餅好了,于是,后來就將“胡餅”改名成了“月餅”的姓名。

后來從皇宮流傳到了民間,于是每年的八月十五中秋節(jié),就有了吃月餅賞月的風俗?!昂灐钡男彰茏匀坏匾惨驯弧霸嘛灐钡男彰娲?,一些配料也各盡自己的口味,品種繁多起來。因此月餅也成了老百姓們都非常喜歡的賞月佳品。

吃月餅是八月十五的主題,每個家庭在這天都會吃月餅,由于這已成了風俗,并且,人們又賦予了月餅多層的文明元素,象征著團圓和幸福生活的滿意。每逢八月十五中秋節(jié),小編的老婆也是有模有樣地學著曾經(jīng)我母親的做法分享月餅,回味起來還真是高興。

曾經(jīng)和母親在一同過八月十五的時候,吃過晚飯,母親就會把小方桌搬到宅院里,擦拭干凈,擺上月餅,蘋果等,然后面臨圓月免不了一番禱告,請求家庭平安,五谷豐登。然后,全家人坐在一同,家里有幾口人就要把月餅切成幾份,每個人一份,母親說團圓團圓這樣才叫團圓、滿意。

母親說,這是吃月餅的考究,我想想好像也有道理。當時年紀小,家里兄弟姐妹又多,家庭生活困難,一斤月餅全家人分吃,我還真吃不夠。過了八月十五總是盼著下個八月十五快點到來,月餅的滋味和那種局面,想想心里都是甜甜的。


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